再生农业博客

Why it'对于支持小农农民至关重要。赋予农业链最弱的末端

Soleore,Mazi团队的成员也适用于 Yunus社会商业 (YSB)。他们的慈善资金基金金融和支持发展中经济体的社会业务,同时他们的公司倡议指导跨国公司将其核心竞争力应用于其中一些人的挑战。她写了一块 博客,关于小农农民面临的挑战以及如何赋予它们的授权而不是被中介机构利用,从ysb的工作中看着例子。


随着气候变化和人口增长导致的自然资源压力增加,小规模农业在确保粮食安全和维持我们食品供应的遗传多样性方面发挥着重要作用。小农州(那些工作最多10公顷的人)已经发挥了重要作用。例如,在巴西,70%的食物中产生的食物是510万个小农种植物。 

我们的食品制度应该是我们为 - 支持社会公平和生态可持续的农业系统而自豪的东西。反而, 农民无法宣布他们公平的食品价值链份额,使他们在财政压力下。因此,他们对社会脆弱的群体,因为他们面临不安全的问题,以缺乏对教育和营养不良的访问。我们都算上这些农民的工作来喂养我们,所以让我们给他们应得的关注!

YSB投资组合:Campo Vivo。一种社会业务,改善当地农民的生计及其生活在哥伦比亚农村农村社会经济社区的地方

YSB投资组合:Campo Vivo。一种社会业务,改善当地农民的生计及其生活在哥伦比亚农村农村社会经济社区的地方

弱势食品系统中的各种挑战包括较差的基础设施,投入的高成本和有限的信贷。然而,他们今天所面临的最重要的制约因素之一是获得其生产的一致和有利可图的市场。  

小农,特别是在发展中国家, 努力改变他们的产品并将其分发给最终的消费者。这部分是由于缺乏收获后处理和存储设施以及缺乏适当的营销技能。这导致他们依赖 中间人的多层系统 将他们的产品商业化。那有什么问题?让我们更进一步进入当前食品系统的功能!

食物如何从农民到买家?

你可能没有意识到这一点,但你的食物承担了一个漫长而复杂的旅程来联系你,涉及许多中间人。它们在价值链的每个阶段提供额外的服务,因此占据生产和最终销售产品之间的整个空间。这意味着他们以牺牲农民为代价对利润率不成比例的利润率。这种位置赋予这些中间人的力量导致消费者的悖论,而生产者正在努力谋生。据粮农组织介绍,中间男子销售到最终消费产品平均比农民收到的昂贵20倍。

 
middlemen.png.
 


你为什么要关心这个消费者?

高级碎片的供应链意味着我们没有感觉我们的食物源于我们从营养我们的食品供应的社会和环境现实中抵达。这意味着您可以不知不觉地支持社会不公正的生产方法,同时对您的健康和环境有害。 

生产者和消费者之间的距离,使其成为 小农更容易从他们的客户身上拆除自己,因此在他们的生产方法中妥协使得过度使用激素和杀虫剂。如果您从未遇到过您喂养的人,您的责任感会大大减少。虽然,与生产者的直接联系是一个很大的威慑视线。

长供应链的其他不利影响包括在我们的桌子上提供的产品的新鲜度降低,并且增加了产生的浪费量。根据粮农组织的说法,在收获后和零售阶段之前,世界上的14%的食物正在失去。 

很明显,我们目前的基于长供应链和多个中间商的食品系统以各种方式存在功能失调。然而,在直接关系营销(例如农民市场)的背景下,消除中间人对于许多人来说,许多农民都是一个遥远的梦想。但是,那么中间人如何支持农民而不是破坏他们?


中间人不必发挥消极作用。他们可以发挥推动者的角色!


中间人可以制定工具和资源,以帮助农民以有效,成本效益以及尽可能多的价值传递给农民的方式交付其生产(例如,帮助提高农场生产力,收获后技术和更好的存储设施)。 

这并不是关于重复别人过去曾经尝试过的东西,而是超越目前的范式,以不同的方式做不同的事情,并重新发明一个新的可持续价值链。模式必须通过社会创新,协作和技术改变。中间人可以在某些情况下绕过许多食品中介机构,并简化5-8个交易到一个。我们需要消除价值链中的标记,因此农民可以为其作物获得更好的价格......

通过这一点,可以建立透明关系,中间人可以帮助农民尽量减少其风险, 最大限度地提高他们的机会,为农民创造一个有利的环境,以建立经济可行的操作,并从剥削系统中保存它们。

认为这是一厢情愿的思考吗?再想一想。


以下是不同业务的例子,YSB支持帮助农民获得他们工作的奖励:


SUMA. : 人类影响加速器 决赛

SUMÁ. 通过直接通过网页和移动平台将它们连接到农户和买方之间缩短链条。这一社交创业公司位于圣卡塔琳娜,已经连接了 2000多个常规食品买家(酒店,餐厅和大型厨房)的2,000名常规农民,他们想要购买新鲜食品。 

我们正在转移食品供应链的运作方式。 Sumá认为,客户必须知道谁正在生产他们的食物并支持它们。巴西小农农民是链条的基础,但由于系统中的几个中间人,他们的脸和声音被省略。 - Daiana Censi Leripio,Sumá联合创始人

SUMÁ.为农民提供最新的市场信息,并帮助他们将其生产与市场的需求保持一致。他们 提供各种培训讲习班和资格,以使农民能够建立他们的技能基础。 

通过他们的平台,他们可以向客户提供新鲜产品。因为他们削减了所有其他中间人,所以他们能够同时增加农民的收入,同时提供比传统分配系统更便宜的产品。他们向买方提供信息,以协助他们采购决策。例如,帮助餐馆根据当地的生产和产品季节性来准备他们的菜单。客户确切地知道他们的食物来自哪里以及产生它的农民。

巴西农村的Suma团队参观他们的农民

巴西农村的Suma团队参观他们的农民


Ankole Coffee生产商合作社(ACPCU): yunus社会商业资金投资组合

ACPCU是乌干达的合作社,由21个主要合作社组成。他们通过使他们在国际市场中拥有咖啡价值链的所有权,在社会和经济地改变农村咖啡农民的生计和生计,从而在国际市场上拥有,创造当地的工作和社区技能。 

这项合作社解决了生产中的严重差距,收获后处理,咖啡的加工和销售,以最大限度地利用对农民的益处。例如,合作社具有现代分拣单元, 一个大型仓库和一个专业测试的现代实验室。访问这些扩展服务和设备(例如,咖啡烘焙器或干燥技术)帮助各个农民赚取更多出口咖啡的最终价值。 向产品增加价值的另一种方式是培养农民与专业咖啡一起使用,这些咖啡只使用最好的完美成熟的豆类。这样,它们可以实现卓越的味道并达到更高的价值市场。 

在他们提供的其他服务中:他们帮助农民定位其他活动(例如,养蜂业)给农民其他收入来源。此外,他们帮助农民提高他们对有机实践的知识,让他们在健康条件下工作和生活。他们专注于提高年轻一代的兴趣,并在学校推出青年项目,教育年轻人如何种植咖啡。

ACPCU成员与John Nuwagaba(右)。照片来源:rabobank

ACPCU成员与John Nuwagaba(右)。照片来源:rabobank

这些例子可以告诉我们什么 条件 成为一个好的中间人?


让我们看看这些社会倡议的共性。在商品和地理位置,它们是:

i)赋予农民能够进行成长和发展专业知识的工具和技能
ii)缩短供应链以重新分配对农民和消费者的价值
iii)增加农民生计帮助消费者重新研究他们与小农携手的方式。


这样,良好的中间人可以鼓励农民佩戴经销商,零售商,市场的帽子,并通过食品行业的部分地区汲取股票。中间人而不是从生产者那里没收利润,而是增加价值。为了使这个成功,道德中间人必须帮助农民建立企业技能,并在其生产和营销方法中提高创新。

营销努力是小农的时间逐步的有效收入助推器,这是帮助农民稳定业务的特别重要的方式,特别是在不确定的气候变化时期。营销不受诸如天气,疾病,瘟疫等的变量的影响,因此农民的收入越多,来自变量的来源,该农民企业的风险越野。因此,随着农民利用他们的收入来营销和加工而不是生产(20%的收入来自生产,营销/加工80%)他们可以避免生产变量引起的风险(仅限20%的变量)。例如,ACPCU的帮助农民通过创造替代收入流并生产增值产品来成为市场精明。 “专业咖啡”自然增加了最终产品的可取性和价值。

其次,信息/数据的作用可能为农民带来巨大的优势。例如,为农民提供更好的市场信息可以帮助他们确定客户的需求,并根据市场的需求来确定其生产的时间和资源,这显着减少了浪费。同样,提供信息会在农民和消费者之间相互欣赏,取代不信任和恐惧。今天越来越重要的是,客户从事桥梁建设谈话与生产者来决定购买哪些产品以及哪些农民/实践支持。

通过这些案例研究,我们可以看到中间人的作用不一定是损害农民,而是因为这些成为他们的商业惯例的中心。现在,随着客户,我们需要采取行动,并支持更多的举措,以便在供应链的益处和风险分布的方式中制作基本系统的转变!

阅读更多关于Yunus社会业务工作的更多文章 博客.